在分子生物學實驗中,動物的肌肉組織、結締組織、骨組織、毛發組織等，植物的根、莖、葉、種子等均需磨碎，進而對其成分、基因與蛋白質及結構和功能進行研究。
 

　　為了使各種組織成分在研磨過程中不易被破壞或降解，又為了使組織變硬、脆性增加，從而易于磨碎，特別是有關核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)的研磨分離提取。需要先將生物材料放置到液氮中快速冷凍，終止細胞內外一切生物反應，同時生物材料細胞*凍硬、脆化，這樣研磨可以達到很好的破胞效果，將細胞磨成粉，使里邊的物質釋放出來。
 

　　液氮研磨儀功能強大，是一款液氮冷凍研磨設備，全過程超低溫運行，是市場上*的高效的研磨設備。其冷凍研磨方法是一種高效的、方便的樣品處理方法，可以處理常規方法難以處理的樣品，如：塑料、橡膠、樹脂、皮革、毛發、骨骼、木材、紡織原料等等，被稱為研磨的重要手段。其應用領域廣泛，如生物化學中的RNA/DNA檢測、聚合物結構分析、痕跡元素的判斷、食品分析、礦物質研究、醫療外科手術的輔助、藥品性能的檢測、紡織品組成成分的鑒定等等。
 

　　研磨步驟：
 

　　1.將組織樣本分裝到合適的離心管內。
 

　　2.在離心管內添加適量裂解介質。
 

　　3.將離心擰緊蓋子，本插入冷凍適配器中。
 

　　4.使用適配器夾具，將冷凍適配器整體放置到液氮中，3-15分鐘。
 

　　5.再使用適配器夾具，將冷凍適配器整體放置取出，放置到儀器，并擰緊固定手柄。
 

　　6.設置研磨速度和時間，啟動。
 

　　7.研磨儀停止后，取出冷凍適配器，并取出離心管。